Wéi ee Geméisgeschäft bedreift

D'Thema-Ausstellung soll eng Szen am Geschäft kreéieren, déi en Thema a Konnotatioun weist, sou datt d'Clienten en neit an eenzegaartegt Gefill hunn. Uebst mécht onbewosst mat, sou datt d'Konsumenten méi bereet sinn, d'Uebst ze schätzen a fräi ze wielen. Gëtt dem Uebstsupermarché méi Vitalitéit.

Déi spezifesch Ënnerdeelung vum Thema kann opgedeelt ginn an de Beräich mat de beschte Goûten an de Beräich mat de meeschten nährstoffaarme Beräicher no den tatsächleche Konditioune vum Veranstaltungsort, der Ëmwelt an der Saison; de Beräich fir Senioren an de Beräich fir Kanner; de Beräich vun der aktueller Saison an de Beräich vun der Niewesaison; de Beräich fir de Verkafschampion dës Woch an dës Woch de Beräich fir de bezuelbarste Verkafspräis a sou weider.

　　Frëschheetsprinzip

　　Ier Uebst am Verkafsberäich ausgestallt gëtt, muss eng Qualitéitsinspektioun duerchgefouert ginn, fir sécherzestellen, datt all Uebst an de Regaler de Standarde vun enger gudder Qualitéit entspriechen, wat den Zweck vun der "Frëschheet" vum Uebstmanagement reflektéiert. Wann verfault oder verduerwe Uebst fonnt ginn, musse se direkt erausgeholl ginn, fir de Verkaf net ze beaflossen.

　　 Prinzip vun der Fülle

　　D'Fruuchtdisplay soll voll a grouss a Quantitéit sinn, wat Clienten unzitt, eng gutt Qualitéit zu engem niddrege Präis bitt, an entschloss en Enn vum Mangel u Wueren setzen kann.

　　 Prinzip vun der Faarfupassung

D'Friichten si räich u Faarwen a liewege Faarwen. Déi richteg Kombinatioun an Iwwereneestëmmung vun de Faarwen, déi ausgestallt sinn, kann de Räichtum an d'Variabilitéit vun de Friichte voll reflektéieren. Et kann de Clienten net nëmmen eng agreabel a stänneg verännerend Frëschheet ginn, mä och déi ausgestallte Produkter besser promoten. Friichten, dat ass d'Fäegkeet vun der Friichtepresentatioun. Zum Beispill: violett Drauwen, rout Äppel, gëllen Orangen a gréng Biren produzéieren e faarwege Effekt, wa se zesumme kombinéiert ginn.

　　Anti-Verloscht Prinzip

　　Beim Ausstellen vun Uebst mussen d'Charakteristike vun de verschiddene Produkter berécksiichtegt ginn, an déi richteg Requisiten, Methoden an Ausstellungstemperatur mussen ausgewielt ginn, soss kann et zu Verloschter wéinst enger falscher Ausstellung féieren. Zum Beispill hunn Päisch méi Angscht virum Drock a generéiere liicht Hëtzt, dofir kënne se net gestapelt ginn, wann se ausgestallt ginn; Äppel hunn e Reifungseffekt op Banannen, Kiwien an aner Uebst, an wann se zesummegesat ginn, kënnen aner Uebst einfach ze séier verfalen.

　　D'Ausstellungsfläch vun den Uebst muss am richtege Verhältnes zum Ëmsaz sinn. Wann de Verhältnis ze grouss ass, bleift d'Fruucht laang am Regal; wann de Verhältnis ze kleng ass, gëtt d'Friichten deeglech dacks nei gefëllt. Passt och op d'Liewensdauer vun dëser Zort Uebst bei der aktueller Temperatur an Fiichtegkeet op.

　　Saisonal Prinzip

　　D'Fruuchtbranche huet eng ganz staark saisonal Besonderheet, an et gëtt entspriechend Uebst a verschiddene Saisone um Maart. Dofir sollt d'Ausstellung vun Uebst vun Zäit zu Zäit änneren, an déi nei opgezielt Varietéiten sollten op offensichtleche Plazen ausgestallt ginn, fir besser den neie Bedierfnesser vun de Clienten gerecht ze ginn.

　　 Prinzipie vun der Rengheet an der Hygiène

　　Uebst, dat eréischt no der Reinigung ausgestallt gëtt, gesäit gutt aus a verkaaft sech besser. Ob den Ausstellungsberäich, d'Ausrüstung an d'Geschir, déi fir d'Ausstellung benotzt ginn, propper an hygienesch sinn, beaflosst och de Kafwonsch vun de Clienten.

　　 Prinzip "Éischt eran, éischt eraus"

　　Wann dat selwecht Produkt a verschiddene Chargen zu verschiddenen Zäiten kaaft gëtt, gëllt de Prinzip "First in, first out" fir ze beuerteelen, wéi eng Charge vu Wueren als éischt ausgestallt a verkaaft gëtt. D'Fruucht huet eng kuerz Ëmsetzungszäit a séier Qualitéitsännerungen. Et ass ganz wichteg, sech un dëse Prinzip ze halen.

Frësch Uebst a Geméis si méi deier. Nodeems se geernt a bei Raumtemperatur gelagert goufen, zersetzen sech Vitamine ganz séier, awer den Inhalt vun gëftege Substanzen, Nitrit, klëmmt séier. Dofir sollten Uebst a Geméis am Tiefkühler gelagert ginn anstatt an der fräier Loft. Folie kann de Waasserverloscht reduzéieren an de Verloscht vun Nährstoffer verzögeren.

Shandong Runte Refrigeration Technology Co., Ltd.ass e professionnelle Produzent a Serviceprovider vu Killanlagen. D'Kühlvitrine-Ausrüstung, déi vun him produzéiert gëtt, ass vu gudder Qualitéit, energiespuerend a bezuelbar. Et ass Är bescht Wiel fir e Geméis- a Friichtegeschäft opzemaachen.De gekillte Schrankass ganz gëeegent fir Uebst a fir d'Ausstellung vu Geméis,den oppene Servicekabinettass gëeegent fir frësch Uebst a Salat ze placéieren, an denGlasdier Standschrankass gëeegent fir Gedrénks, Mëllech an aner Produkter ze placéieren. Wielt Runte, an d'Wiel ass erfollegräich.